【儒洞蛋鴨】　儒洞鎮(zhèn)的蛋鴨養(yǎng)殖歷史悠久，所生產(chǎn)的鴨蛋，其蛋黃比其它普通鴨蛋鮮紅、味道更香，俗稱“紅心鴨蛋”。儒洞蛋鴨主要品種是本地麻鴨，產(chǎn)蛋多、性成熟早、體重小、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)。