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          將軍帽
          來(lái)源:本站 時(shí)間:2014-08-08 11:16 【字體: 】 瀏覽量:-
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          一種海洋貝類,又叫槭,因其殼面隆起,狀似清代官員戴的帽子,漁民稱其為將軍帽。將軍帽像其它絕大多數(shù)貝類一樣,緣石而生長(zhǎng),其肉身緊吸在石頭上移動(dòng),底部沒(méi)有硬蓋保護(hù)。小小的貝殼緊緊吸附在巖礁上,據(jù)說(shuō)可以承受起幾百斤重的壓力,不為狂風(fēng)惡浪所動(dòng)。其內(nèi)質(zhì)顏色為黃綠色,肉質(zhì)較脆,富有彈性,吃起來(lái)韌性如鮑魚(yú),故又有假鮑魚(yú)之稱,是下酒的美味,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。

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