1月9日下午，由市科協(xié)主辦，江城區(qū)科協(xié)承辦，市場監(jiān)督管理局江城分局、華南理工大學陽江研究院、廣東海洋大學陽江研究院、廣東海洋大學食品科學與工程學院、江城區(qū)食品學會協(xié)辦的第43期陽江科協(xié)論壇“食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”在廣東海洋大學陽江校區(qū)舉行。市科協(xié)、江城區(qū)科協(xié)、市市場監(jiān)督管理局江城分局、廣東海洋大學陽江校區(qū)領(lǐng)導及從事食品行業(yè)的企業(yè)代表和相關(guān)人員近300人參加了這次活動。

本次論壇旨在推動陽江市食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，圍繞食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主題，邀請華南理工大學朱思明教授等5名專家教授聚焦食品產(chǎn)業(yè)和安全問題開展交流分享。在論壇活動中，華南理工大學教授朱思明分享了關(guān)于陽江海產(chǎn)品水產(chǎn)品安全檢測與保鮮技術(shù)研究。隨后，廣東海洋大學陽江校區(qū)食品科學與工程學院教授楊新河、華南理工大學教授蘇健裕、華南理工大學副教授吳曉玲、廣東海洋大學陽江校區(qū)食品科學與工程學院博士徐丹也分別就非熱處理技術(shù)在果蔬保鮮中的應(yīng)用、高品質(zhì)天然右旋龍腦開發(fā)及生物利用關(guān)鍵技術(shù)研究、生物活性金屬有機框架材料的構(gòu)建與應(yīng)用、水產(chǎn)品的蛋白質(zhì)營養(yǎng)與健康方面內(nèi)容進行了深入探討，探尋食品安全新路徑、新思路，為提供更安全更營養(yǎng)的食品供給提供解決方案。

市科協(xié)黨組成員、副主席張革出席論壇活動并作致辭。希望以此次論壇為契機，加強科技工作者與有項目、人才、技術(shù)需求的陽江企事業(yè)單位合作對接，把更多關(guān)于食品的科研機構(gòu)、前沿技術(shù)和人才資源等引薦到陽江來，讓創(chuàng)新智慧的種子在陽江大地生根發(fā)芽，轉(zhuǎn)化為陽江高質(zhì)量的累累碩果，進一步推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為保障食品安全、提高群眾生活質(zhì)量作出更大的貢獻。