青山綠水育好“苗”，產(chǎn)業(yè)興旺建強(qiáng)“村”。對(duì)這句話，來(lái)自佛山的貨運(yùn)司機(jī)麥桂城深有感觸：“我到盤(pán)新村拉鱖魚(yú)苗好多年了，親眼看著魚(yú)苗養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越大，村子也越建越美，村道全部實(shí)現(xiàn)硬底化！”
5月11日，天色微亮，麥桂城便駕車來(lái)到陽(yáng)春市潭水鎮(zhèn)盤(pán)新村瑤田水庫(kù)附近的陽(yáng)春市天順農(nóng)業(yè)有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)，等待工人從水池里打撈鱖魚(yú)苗，裝運(yùn)上車。天順公司負(fù)責(zé)人敖榮浩也在水池里工作?！镑Z魚(yú)苗養(yǎng)殖技術(shù)要求高，要像養(yǎng)小孩一樣用心，親力親為才能隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。”他說(shuō)。
“這批鱖魚(yú)苗是公司與珠江水產(chǎn)研究所合作選育出的‘廣春三號(hào)’魚(yú)苗，生長(zhǎng)速度快，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)。”敖榮浩介紹，1.5厘米規(guī)格的魚(yú)苗，公司每條賣0.2元，外面普通鱖魚(yú)苗每條賣0.15元，還是供不應(yīng)求。為此，公司每年也要投入50萬(wàn)元用于選種選育。
養(yǎng)殖場(chǎng)大大小小的水池里，養(yǎng)著不同規(guī)格的鱖魚(yú)苗。這一場(chǎng)景反映了潭水鎮(zhèn)乃至陽(yáng)春市鱖魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)可喜的變化。“鱖魚(yú)苗腸胃脆弱，容易患病，從開(kāi)口苗到大規(guī)格苗的養(yǎng)殖過(guò)程有多道險(xiǎn)關(guān)。”敖榮浩說(shuō)，過(guò)去陽(yáng)春養(yǎng)殖戶“散而小”，為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，主要銷售開(kāi)口苗，只是“初級(jí)打工者”的角色。
“開(kāi)口苗每條賣0.02元，5厘米苗每條賣1元，規(guī)格越大越貴，利潤(rùn)也越高?！卑綐s浩解釋，為了延伸產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造更多利潤(rùn)，近年壯大起來(lái)的鱖魚(yú)苗養(yǎng)殖企業(yè)紛紛布局魚(yú)苗標(biāo)粗環(huán)節(jié)。比如天順公司，從1厘米到10厘米規(guī)格的鱖魚(yú)苗都有，雖然目前還是銷售1.5厘米規(guī)格的魚(yú)苗為主，但更大規(guī)格的魚(yú)苗銷售比例呈逐年上升趨勢(shì)。
傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法下，不同規(guī)格的鱖魚(yú)苗需要喂養(yǎng)不同規(guī)格的餌料魚(yú)，因此鱖魚(yú)苗產(chǎn)業(yè)鏈的延伸也能帶動(dòng)潭水鎮(zhèn)餌料魚(yú)養(yǎng)殖等附屬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“公司自產(chǎn)的餌料魚(yú)不及需求量的一半，每年大概對(duì)外收購(gòu)500億尾餌料魚(yú)，總訂單金額至少1000多萬(wàn)元?！卑綐s浩說(shuō)。
“龍頭企業(yè)對(duì)盤(pán)新村鱖魚(yú)苗種產(chǎn)業(yè)有巨大的推動(dòng)作用?！北P(pán)新村黨總支書(shū)記詹世健表示，目前盤(pán)新村從事魚(yú)苗孵化的農(nóng)戶約300多人，占全村常住人口的31％，主要就是養(yǎng)殖餌料魚(yú)。2023年，盤(pán)新村約1.8億尾鱖魚(yú)魚(yú)苗孵化產(chǎn)量，天順公司占據(jù)了過(guò)半“江山”。
潭水鎮(zhèn)是陽(yáng)春市鱖魚(yú)苗孵化基地最多的鎮(zhèn)街，2023年鱖魚(yú)魚(yú)苗產(chǎn)量約12.08億尾，約占全國(guó)總量40%，產(chǎn)值達(dá)2.09億元。“近年來(lái)，鎮(zhèn)上引進(jìn)了天順公司、英塘水產(chǎn)等一批鱖魚(yú)苗養(yǎng)殖企業(yè)，并在宣傳推廣、金融服務(wù)等方面給予企業(yè)支持?！碧端?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王世和表示，該鎮(zhèn)計(jì)劃繼續(xù)引進(jìn)有實(shí)力、有技術(shù)的鱖魚(yú)苗養(yǎng)殖企業(yè)，通過(guò)示范養(yǎng)殖帶動(dòng)村民養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化開(kāi)展鱖魚(yú)苗標(biāo)粗，同時(shí)帶動(dòng)相關(guān)附屬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
